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        餐廳洗碗機的保養包括以下幾點：
        一、保養洗碗機內部：
        1.餐廳洗碗機在下班清洗餐具時可能會留下垃圾。如果不及時清洗，洗碗機噴嘴堵塞會直接影響餐具的清洗效果；洗臂中出現異物堵塞，會對洗臂造成損壞，增加維修成本。
        2、定期換水，保證清潔效果好。
        3.一定要處理好內部尺度。洗碗機零件的水垢損壞也會影響清洗效果，所以為了保持良好的清洗效果，提高洗碗機的使用壽命，必須做好除垢保養。
        二、檢查洗碗機外部：
        1.擦拭洗碗機分配器是否正常使用。
        2.檢查藥液使用情況，注意更換。
        3.檢查洗碗機控制面板上記錄的數據。